রাতে ডিম খাওয়া সাধারণভাবে ক্ষতিকর নয়, তবে কিছু বিষয়ে সতর্ক থাকা দরকার। যদি কারও হজমের সমস্যা থাকে তাহলে রাতে ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো।
রাতে ডিম খাওয়া সাধারণভাবে ক্ষতিকর নয়, তবে কিছু বিষয়ে সতর্ক থাকা দরকার। যদি কারও হজমের
কখন রাতে ডিম খাওয়া ঠিক হতে পারে-
১. ডিম উচ্চমানের প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের ভালো উৎস।
২. যদি আপনার হজম ঠিক থাকে এবং কোনও ডাইজেস্টিভ সমস্যা না থাকে, তাহলে রাতে ১টি সেদ্ধ বা পোচ করা ডিম খেতে পারেন।
৩. বিশেষ করে যারা শরীরচর্চা করেন (ওয়ার্কআউট), তাদের জন্য রাতে ডিম খাওয়া পেশি গঠনে সহায়ক হতে পারে।
কখন রাতে ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলবেন-
১. যদি আপনার পেটে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা হজম সমস্যা থাকে, তাহলে রাতে ডিম খেলে তা বাড়তে পারে।
২. ডিম ভাজি বা তেল-মশলা দিয়ে রান্না করা ডিম রাতে খাওয়া ঠিক নয়, কারণ এটি হজমে বেশি চাপ ফেলে।
৩. যাদের কোলেস্টেরল বা হৃদরোগ সমস্যা আছে, তাদের দিনে ডিমের কুসুম সীমিত খাওয়া উচিত (বিশেষ করে রাতে ভারী খাবারের সাথে)।
সেরা উপায়-
১. রাতে যদি ডিম খান, তাহলে সেদ্ধ ডিম বা সিম্পল পোচ হিসেবে খান, এবং অতিরিক্ত তেল বা মসলা ব্যবহার করবেন না।
২. ১টি মাঝারি আকারের সেদ্ধ ডিম রাতে খাওয়া বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ।